张裕多名利赤霞珠，百年风土淬炼，中国赤霞珠的标杆之作

张裕多名利赤霞珠，承载百年风土淬炼的匠心之作，堪称中国赤霞珠的标杆，依托张裕百年酿酒积淀，甄选优质产区葡萄，融合传统工艺与现代技术，成就深邃酒体与浓郁果香，其平衡的单宁与悠长余韵，完美诠释赤霞珠的品种魅力，更以卓越品质树立行业标杆，成为中国葡萄酒走向世界的经典代表，尽显风土与人文的交融之美。

中国葡萄酒的赤霞珠探索之路

1892年，爱国华侨张弼士在山东烟台创办张裕公司，开启了中国工业化酿造葡萄酒的序幕，百余年来，张裕始终以“传承创新”为魂，不仅将世界经典葡萄品种引入中国，更深耕本土风土，让“中国酿造”走向世界，赤霞珠，这一被誉为“葡萄品种之王”的红酒瑰宝，自张裕引种以来，便成为其核心产品线中的中流砥柱，而“多名利赤霞珠”，正是张裕对赤霞珠品种的极致诠释——它既承载了赤霞珠的经典基因，又融入了中国烟台的独特风土，成为中国消费者心中“高品质赤霞珠”的代名词。

赤霞珠的灵魂：风土与匠心的共舞

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）原产于法国波尔多，以其强劲的单宁、深邃的色泽和复杂的香气闻名，并非所有土地都能孕育出优质的赤霞珠——它需要充足的阳光、适宜的昼夜温差，以及排水性良好的砾石土壤，烟台，作为中国葡萄酒的“黄金产区”，地处北纬37°，拥有海洋性气候与大陆性气候的过渡特征，夏季温暖少雨，秋季光照充足，砾石土壤富含矿物质，为赤霞珠的生长提供了得天独厚的条件。

张裕多名利赤霞珠的葡萄，精选自烟台核心产区的老藤葡萄园，这些葡萄树龄多在15年以上，根系深扎土壤，能更好地吸收养分，果皮更厚，单宁与风味物质积累更为充沛，在采摘环节，张裕坚持“手工精选”，只选用完全成熟的优质果实,从源头保证品质。

多名利赤霞珠：一场“经典+中国”的味觉表达

“多名利”系列是张裕的高端产品线，其赤霞珠更是凝聚了张裕百年酿造智慧的集大成之作，从酿造工艺到陈酿方式，每一个环节都彰显着对品质的极致追求：

传统与现代结合的酿造工艺：采用国际先进的气囊压榨设备，轻柔破碎葡萄，保留完整果皮；发酵过程中，精准控制温度（25-28℃），确保果香与单宁的平衡；发酵结束后，酒液转入法国进口橡木桶进行陈酿，时间长达18-24个月，橡木的细腻香气与赤霞珠的黑醋栗、黑樱桃果香相互交融，形成层次丰富的复合香气。
中国风土的独特印记：不同于波尔多赤霞珠的“刚猛”，烟台的温和气候赋予了多名利赤霞珠更柔和的酸度与更圆润的单宁，开瓶后，扑面而来的是成熟的黑加仑、黑莓果香，夹杂着雪松、香草的橡木气息，入口后单丝般顺滑，中段展现出烤坚果、巧克力的醇厚，尾调带着一丝矿物质的清冽，余味悠长，陈年潜力十足。