品味连云港，红酒与西餐的邂逅指南，连云港，红酒与西餐的邂逅指南

连云港不仅有山海相拥的自然风光，更有红酒与西餐的精致邂逅，海滨西餐厅里，新鲜海鲜佐以精选红酒，刀叉与酒杯碰撞出浪漫序曲，从本地食材的匠心烹饪到国际风味的巧妙融合，每一道菜品都搭配相宜的酒款，唤醒味蕾层次，品味的不只是美食与佳酿，更是连云港独特的慢生活情调与多元文化交织的魅力，让每一次用餐都成为难忘的味觉旅程。

连云港,这座依山傍海的海滨城市，不仅有山海相拥的自然风光，更有逐渐兴起的西餐与红酒文化，当醇厚的红酒遇上精致的西餐，便碰撞出一场关于味蕾与格调的浪漫邂逅，如果你想在连云港体验一场“红酒+西餐”的盛宴，不妨跟着这份指南，寻一处雅致角落，让味蕾在微醺中沉醉。

红酒配西餐，这些“黄金法则”要记牢

在开启美食之旅前,不妨先了解几个简单的搭配原则，让味蕾体验更完美：

• 红肉配红酒：牛排、羊排等油脂丰富的红肉，适合搭配单宁强劲的红酒（如赤霞珠、梅洛），单宁能化解油腻，凸显肉质的鲜美；
• 海鲜配白葡萄酒：龙虾、扇贝等海鲜，清爽的口感更适合酸度明亮的白葡萄酒（如长相思、霞多丽），或起泡酒，能凸显海鲜的鲜甜；
• 奶酪配甜酒：浓郁奶酪搭配贵腐甜酒或波特酒，甜与咸的碰撞，层次丰富；
• 重口味菜配果香型红酒：如黑椒牛柳、红酒烩鸡，选择果香浓郁的梅洛或黑皮诺，能平衡菜品的辛辣感。

连云港西餐推荐：邂逅红酒与美味

蓝湾咖啡·西餐（万达广场店）

位置：连云港市海州区万达广场3楼
特色：作为连云港本土连锁餐饮的“西餐代表”，蓝湾咖啡以“轻奢舒适”的氛围吸引着不少食客，这里的西餐种类丰富，从经典牛排、意面到海鲜拼盘，每一道都带着地道的西式风味。
必点菜品：澳洲M5和牛排（推荐三分熟，肉质鲜嫩多汁，搭配赤霞珠红酒，单宁与油脂完美融合）、黑松露蘑菇意面（浓郁菌香与黑松露的香气交织，配一杯霞多丽白葡萄酒，清爽解腻）、凯撒沙拉（经典开胃，清爽的口感适合餐前搭配起泡酒）。
环境：暖黄的灯光、原木桌椅，搭配轻柔的爵士乐，无论是情侣约会还是朋友小聚，都显得格外惬意，餐厅还提供单点红酒服务，侍酒师会根据菜品推荐合适的酒款，让搭配更专业。

海上明月·西餐厅（连岛店）

位置：连岛大沙湾海滨旅游区内
特色：如果想在连云港体验“海景+西餐+红酒”的极致浪漫，这家店绝对是首选，餐厅紧邻大海，落地窗外就是蔚蓝的海景，傍晚时分，夕阳洒在海面上，波光粼粼，仿佛置身于地中海的度假村。
必点菜品：香煎三文鱼（外皮微焦，内里鲜嫩，搭配柠檬黄油汁，清爽的口感与长相思白葡萄酒是绝配）、法式鹅肝（入口即化的绵密，配一杯半甜型白葡萄酒，甜香与油脂交织，幸福感爆棚）、海鲜烩饭（丰富的虾仁、青口、鱿鱼，藏于米饭之中，搭配干型雷司令，凸显海鲜的鲜甜）。
环境：以蓝白为主色调，充满海洋风情，露天座位更是可以直接感受海风拂面，餐厅的红酒单以新世界葡萄酒为主，如澳大利亚的奔富、智利的干露，性价比高，适合搭配海景慢慢品味。

1872西餐厅（墟沟店）

位置：连云港市连云区墟沟街区1872文创园内
特色：藏在文创园里的“复古西餐”，由一座老厂房改造而成，工业风与复古元素交织，墙上挂着老照片，角落里摆着旧留声机，仿佛穿越回了上世纪的欧洲，这里的西餐注重“手工感”，酱汁和面包都是每日现做，食材新鲜，口味地道。
必点菜品：惠灵顿牛排（包裹着蘑菇、火腿和鹅肉的菲力牛排，外酥里嫩，搭配波尔多红酒，浓郁的果香与牛排的鲜美相互映衬）、意式烩饭（蘑菇、帕玛森奶酪熬煮的米饭，口感绵密，搭配巴罗洛红酒，单宁的涩感与米饭的醇厚平衡得恰到好处）、提拉米苏（经典意式甜点，咖啡酒的微苦与马斯卡彭奶酪的香甜，配一杯波特酒，甜而不腻）。
环境：空间宽敞，既有适合聚会的长桌，也有适合情侣的卡座，周末常有现场爵士乐表演，伴随着音乐与红酒，氛围感拉满。

凯悦酒店·自助西餐厅（开发区店）

位置：连云港市开发区凯悦酒店1楼
特色：如果你偏爱“一站式”的西餐体验，这家自助餐厅绝对是首选，汇集了百余种西餐菜品，从冷切拼盘、热菜、海鲜到甜品、冰淇淋，琳琅满目，品质高端，餐厅还设有“红酒品鉴区”，提供来自世界各地的精选红酒，可以自由搭配。
必点菜品：现切烟熏三文鱼（肉质紧实，烟熏味浓郁，搭配香槟，清爽开胃）、法式焗蜗牛（蒜香黄油包裹的蜗牛，口感Q弹，搭配勃艮第红酒