红酒中的二氧化硫不违法，但需符合国家标准，作为食品添加剂，其主要用于防腐、抗氧化，防止红酒氧化变质及微生物污染，保障酒体稳定性，根据中国GB 2760规定，红酒中二氧化硫残留量上限为≤250mg/L（甜型为≤400m...