红酒分析入门需掌握观色、闻香、品味三步核心，观色时，观察酒液深浅（宝石红、石榴红等）、色调（橘黄边缘暗示陈年）及澄清度，可初步判断品种与年份；闻香需轻晃酒杯捕捉果香（草莓、黑醋栗）、花香、橡木香及陈年香，层次丰富度反...