厦门餐桌上酒类选择丰富，白酒、啤酒、红酒、洋酒各具特色，需搭配场景与菜品品鉴，白酒以粮谷为原料，分酱香、浓香等香型，口感醇厚，适合宴请敬酒，细品香气与层次；啤酒清爽解腻，麦芽香突出，搭配海鲜、烧烤更佳，宜冷藏即饮；红...