红酒新手入门，选杯与品鉴是关键，选杯时，波尔多杯杯肚较宽，适合浓郁红酒；勃艮第杯杯口更宽，能聚果香，品鉴需观色，红酒边缘泛砖红可能陈年久，深紫红则较新；闻香时轻摇酒杯，分清果香、橡木香等层次；入口后含一口，感受单宁的...